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職業百科:酒店品評家

2019-04-25 16:27:13  來源:互聯網  作者:未知  瀏覽46次 
"酒店試睡員"在國外被稱為"酒店品評家",要求應聘者具有敏銳觀察力與感受力,熱愛旅游,樂于分享所見所聞。酒店試睡員體驗酒店的服務、環境、衛生、價格、餐飲等多個方面,比如床墊軟硬、空調冷暖、網速快慢、下水道是否暢通、淋浴水流是否過大等等,調查后根據客觀的體驗結果寫成報告,供酒店方提高管理經營或供客人網友預定參考。

一、職業定義

(一)職業定義:"酒店試睡員"在國外被稱為"酒店品評家",要求應聘者具有敏銳觀察力與感受力,熱愛旅游,樂于分享所見所聞。酒店試睡員體驗酒店的服務、環境、衛生、價格、餐飲等多個方面,比如床墊軟硬、空調冷暖、網速快慢、下水道是否暢通、淋浴水流是否過大等等,調查后根據客觀的體驗結果寫成報告,供酒店方提高管理經營或供客人網友預定參考。
(二)同類職業名稱:酒店試睡員
(三)關聯職業:美食家
(四)知識背景
酒店試睡員要求具有熱情、理性還有異于常人的敏銳觀察力與感受力,思維要縝密,思考要周全,文字功底扎實,熱愛旅游、樂于分享所見所聞,勇于冒險嘗試新事物。工作要細致,要從顧客的角度去審視、發現問題,與酒店、客棧經營者溝通,解決問題。
(五)從業資格
年滿18周歲,性別不限。酒店試睡員要求具有熱情、理性還有異于常人的敏銳觀察力與感受力,思維要縝密,思考要周全,文字功底扎實,熱愛旅游、樂于分享所見所聞,勇于冒險嘗試新事物。工作要細致,要從顧客的角度去審視、發現問題,與酒店、客棧經營者溝通,解決問題。要常上網聯系酒店、客棧,工作不固定。待遇方面根據行業現有標準執行。
(六)職業道德
1、忠于職守,樂于奉獻。
2、實事求是,認真負責。
3、公正透明,服務社會。

二、工作內容
(一)一般性的工作內容
試睡員的工作看似簡單,但也要花費大量的時間和精力。她們首先要發掘新的酒店,最初她們都是每天一睜眼就是上網找酒店,一找就是十幾個小時,而走訪的時候也必定花費一定的人力和財力,這些都是需要細致和耐心。酒店試睡員一般不會隨便找家酒店就去體驗,商務出差和旅游是他們主要的體驗導向。
不僅試睡前需要做大量準備工作,還必須對入住的每一間酒店的種種細節觀察得細致入微,用大量的文字、圖片和視頻來描述自己的住宿體驗。
在進入酒店前,關注有沒有服務生上前開車門;進入酒店后,關注辦理入住要用多長時間、電梯口是否好找。有意思的是,酒店大堂的氣味也要記錄,因為好的星級酒店都會噴灑香水,不同酒店的味道不一樣,高端商務人士非常看重這個。
酒店試睡員以一般客人的身份入住房間后,就要用手機進行拍攝,洗手間毛巾的條數、花灑出熱水的速度、客房床單的干凈度、插座的位置和插口的數目,這些信息都要在視頻里反映出來,而圖文并茂的方式最受大眾喜歡。一般來說,上傳了視頻后,還要寫一篇日志,描寫更多可能用視頻無法呈現的細節,比如酒店人員的服務態度、辦理入住時的情況等。
(二)職業技能
1.通用技能
有熱情、理性還有異于常人的敏銳觀察力與感受力,思維要縝密,熱愛旅游、樂于分享所見所聞,勇于冒險嘗試新事物。
2.專業技能
有專業的理論知識,需要過硬的文筆,因為酒店試睡員在“工作完”之后,要將自己的體驗總結,像寫一份報告那樣向客戶表明酒店的實際情況,所以文筆一定要過硬。

三、職業沿革
(一)職業的產生
酒店試睡員的產生有其自身的理論基礎,評論式營銷已經成為一種有效地營銷方式得以廣泛的應用并取得了良好的效果。
調查顯示,90%的酒店在線預訂用戶都會查看和參考他人的酒店評論內容。因此,在線旅游網站上客觀的海量評論往往能夠吸引客人通過供應商預訂酒店。
(二)職業的發展
網站推出
2009年,“去哪兒”網發布了酒店試睡員的招聘啟事:在招聘到合適的人選之后,將委派其針對國內的各式酒店去切身的入住體會,記錄下公正真實的住宿體驗,并將此內容上傳到去哪兒官網上,從而配合關鍵字的搜索結果為全國各地出行的網友提供更加詳實深入的酒店信息。
無獨有偶,攜程旅游網上也發布了“酒店私訪團”任務說明。要求“試睡員”對酒店進行點評,并獲取一定獎勵。
引發反應
該職業的出現,引發了數以萬計的“主流”從業人士的競相應聘,其中不乏政府人士、商務人士、資深媒體編輯等行業精英人士;受到了“中國飯店協會”的關注,并醞釀為此從業者頒發證書。
酒店試睡員,在整個酒店行業引發出了一系列的鏈式反應。包括中國飯店協會、連鎖酒店機構乃至旅游業內資深人士都紛紛表示要將“酒店試睡員”這個特殊的職業扶上正軌,并為其賦予更高的行業地位,希望通過這個特別的工作方式來完成一些評定中的職業暗訪任務。
模式變化
“酒店試睡員”一度走紅,最初有網站甚至開出萬元月薪的待遇。這也激發了很多人的興趣,網友們熱議:“免費試睡”,只給報銷不拿工資又何妨?甚至有人提出“連鎖試床”和編寫“零成本住宿”的攻略。
在這股需求和熱情下,市場供需發生了變化,從2011年開始,以去哪兒網為首開始取消專職試睡員,發動各行業的“酒店控”們在出差、旅游時,做兼職試睡員。
全民試睡為行業進行多維度的探索:建立“試睡基金”向試睡員按次付費,控制了成本,每次按照試睡員的資歷、評價和目標酒店定價不同,給予百元到一千元不等的住宿補貼;試睡員“鐵打營盤流水兵”的輪換模式,讓試睡員遍布各個行業,目標酒店也涵蓋從青年旅社到五星酒店等各個檔次。
通常,試睡員要申報酒店對象和材料,被選中后要提交一份千字以上的報告,從客房衛浴、服務、價格、餐飲和交通等五個維度測評,并附上照片視頻。被選出的報告,經過網站專家團評估后被公布。
最新發展
近年來,酒店試睡員的職業多發展為以兼職為主,收入微薄。同時,一小部分試睡員演變成了自媒體職業,他們通過撰寫和發布軟文幫酒店客戶進行宣傳,以此獲得高額市場費用。真正意義上講,這部分人群已經不再屬于酒店試睡員的范疇。

四、薪酬收入
(一)常態性薪酬收入
專職試睡員一般在1k-3k之間。
(二)其它收入
兼職試睡員一般就是發動各行業的“酒店控”們在出差、旅游時,做兼職試睡員。報酬一般是免房租或百元到千元。
(三)高級人才
一小部分試睡員演變成了自媒體職業,他們通過撰寫和發布軟文幫酒店客戶進行宣傳,以此獲得高額市場費用。一般都月入上萬。

五、目前該職業的人才狀況
(一)目前的人才需求狀況
互聯網時代,美團呀、攜程、小豬短租等大家會利用各種手機app來訂酒店,住完之后會在評論區留下體驗和建議,所以現在是全民酒店試睡員。人才充沛。
(二)目前的人才培養狀況

(三)未來的人才需求


六、舟山地區的人才儲備
舟山地區屬于旅游圣地,現在又是互聯網時代,美團呀、攜程、小豬短租等大家會利用各種手機app來訂酒店,住完之后會在評論區留下體驗和建議,所以現在是全民酒店試睡員。
責任編輯:zhengjh
標簽: 酒店品評家 
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